Информация о рецепте
Ингредиенты для - Наполеон на сковороде
Как вкусно приготовить - Наполеон на сковороде
1. Этап
1. Смешать сметану с яйцом, добавить сахар, стакан муки, соду, замесить до однородности. После этого понемногу всыпайте еще муку, пока консистенция теста не станет эластичной (у меня ушел еще один стакан). Делим тесто на 6-8 одинаковых кусочков.
2. Этап
2. Раскатываем тонкие коржи из каждого кусочка.
3. Этап
3. Обжариваем каждый корж по 3-4 минуты на сухой сковороде.
4. Этап
4. Делаем крем. Для этого в молоко добавить муку, сахар и постоянно помешивая, вскипятить, готовить 3-5 минут, снять с огня, остудить. Размягченное сливочное масло растереть, добавить молочную смесь. Растираем до однородности.
5. Этап
5. Промазываем коржи кремом, складываем друг на друга и оставим на некоторое время под прессом. Когда пропитаются коржи - можно подавать!
