Ингредиенты для - Нежные куриные котлеты
Как вкусно приготовить - Нежные куриные котлеты
1. Этап
Для приготовления таких нежных куриных котлет для начала следует очистить и нарезать репчатый лук.
2. Этап
В чашу блендера поместите нарезанное куриное филе. Добавьте к нему нарезанный лук и немного воды (1-3 ст. ложки). Взбейте массу до однородности.
3. Этап
У нас получится однородный пышный фарш. Такой фарш трудно поддается лепке. Его скорее можно набирать ложкой.
4. Этап
Добавьте в фарш немного размоченной булки. Я часто использую именно сладкую булку. Она делает фарш (на мой взгляд) более вкусным. Добавьте в фарш соль и специи, растопленное сливочное масло, все еще раз измельчите. Наберите столовую ложку фарша. Выложите его на панировочные сухари. Обваляйте со всех сторон в сухарях, а потом сформируйте котлеты привычной формы.
5. Этап
У меня вышла вот такая вот котлета.
6. Этап
Обжарьте подготовленные котлеты на растительном масле до готовности. Я (после того как перевернула котлеты) накрываю крышкой, чтобы котлеты хорошо пропарились.
7. Этап
Подайте блюдо к столу. Приятного аппетита!
