Информация о рецепте
Ингредиенты для - Нут с чесноком
Как вкусно приготовить - Нут с чесноком
1. Этап
1. Отварите первым делом нут, для этого промойте его под проточной водой, потом залейте чистой холодной водой и оставьте на 5-6 часов. Слейте всю воду, еще раз промойте нут, залейте чистой порцией воды и варите до готовности, по времени это примерно 35 минут. Попробуйте, если готов, снимите с огня, остудите немного и слейте всю жидкость.
2. Этап
2. Порежьте очищенные овощи: лук, чеснок, перец красный. Обжарьте на растительном масле до мягкости.
3. Этап
3. Добавьте к овощами нут, бульон, тушите на сильном огне 3-4 минуты, пока не выпарится весь бульон.
4. Этап
4. Снимите с огня, добавьте лимонный сок, зелень, перец черный молотый. Перемешайте.
5. Этап
5. Готово! Надеюсь вам понравится гарнир из нута с пряной подливкой.
