Нут с чесноком
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
15 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
3
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Нут с чесноком

1. Перец сладкий красный - 0,5 штуки
2. Чеснок - 2 зубчика
3. Нут - 200 грамм
4. Перец чили - по вкусу
5. Зелень - 1 ст. ложка
6. Соль - по вкусу
7. Масло растительное - 2 ст. ложки
8. Лук репчатый - 1 штука
9. Перец черный молотый - по вкусу
10. Сок лимона - 1 чайная ложка
11. Овощной бульон - 0,25 стакана

Как вкусно приготовить - Нут с чесноком

1. Этап

1. Отварите первым делом нут, для этого промойте его под проточной водой, потом залейте чистой холодной водой и оставьте на 5-6 часов. Слейте всю воду, еще раз промойте нут, залейте чистой порцией воды и варите до готовности, по времени это примерно 35 минут. Попробуйте, если готов, снимите с огня, остудите немного и слейте всю жидкость.

1. Этап. Нут с чесноком: 1. Отварите первым делом нут, для этого промойте его под проточной водой, потом залейте чистой холодной водой и оставьте на 5-6 часов. Слейте всю воду, еще раз промойте нут, залейте чистой порцией воды и варите до готовности, по времени это примерно 35 минут. Попробуйте, если готов, снимите с огня, остудите немного и слейте всю жидкость.

2. Этап

2. Порежьте очищенные овощи: лук, чеснок, перец красный. Обжарьте на растительном масле до мягкости.

1. Этап. Нут с чесноком: 2. Порежьте очищенные овощи: лук, чеснок, перец красный. Обжарьте на растительном масле до мягкости.

3. Этап

3. Добавьте к овощами нут, бульон, тушите на сильном огне 3-4 минуты, пока не выпарится весь бульон.

1. Этап. Нут с чесноком: 3. Добавьте к овощами нут, бульон, тушите на сильном огне 3-4 минуты, пока не выпарится весь бульон.

4. Этап

4. Снимите с огня, добавьте лимонный сок, зелень, перец черный молотый. Перемешайте.

1. Этап. Нут с чесноком: 4. Снимите с огня, добавьте лимонный сок, зелень, перец черный молотый. Перемешайте.

5. Этап

5. Готово! Надеюсь вам понравится гарнир из нута с пряной подливкой.

1. Этап. Нут с чесноком: 5. Готово! Надеюсь вам понравится гарнир из нута с пряной подливкой.