Огурцы с базиликом на зиму

1. Этап

Подготовьте ингредиенты.

2. Этап

Огурцы вымойте и просушите, обрежьте хвостики с обеих сторон. Вымойте зелень.

3. Этап

Банки для огурцов вымойте и простерилизуйте. На дно банки выложите любимые специи для консервации и чеснок.

4. Этап

Добавьте в банку зонтик укропа, лист хрена и 2-3 листочка базилика.

5. Этап

Наполните банку огурцами.

6. Этап

Залейте огурцы кипятком.

7. Этап

Набросьте на горлышко банки крышку. Настаивайте огурцы 10 минут, после воду слейте и доведите до кипения, снова залейте в огурцы и настаивайте 10 минут.

8. Этап

Третий раз слейте воду в кастрюлю, добавьте соль и сахар. Варите минуту, добавьте уксус, выключите огонь.

9. Этап

Залейте маринад в банку, закатайте и поставьте дном вверх, укутайте и оставьте на сутки. Готовые огурцы храните в кладовке.

10. Этап

Удачных заготовок!