Информация о рецепте
Ингредиенты для - Нутовая лапша
Как вкусно приготовить - Нутовая лапша
1. Этап
1. Для начала нужно измельчите нут в муку. Использовать можно блендер (если ножи прочные!) или кофемолку, например.
2. Этап
2. Готовую муку обязательно просейте.
3. Этап
3. Добавьте крахмал и соль, вбейте яйца, влейте масло.
4. Этап
4. Аккуратно перемешайте ложкой.
5. Этап
5. После переложите на рабочий стол и вымешивайте тесто не менее 5-7 минут. После скатайте в шар и уберите в холодильник на полчасика.
6. Этап
6. Разделите тесто на 6 равных частей. Каждую очень тонко раскатайте и нарежьте полосочками. Варится нутовая лапша в подсоленной воде около 4 минут. Приятного аппетита!
