Информация о рецепте
Ингредиенты для - Окрошка на минеральной воде
Как вкусно приготовить - Окрошка на минеральной воде
1. Этап
Для начала отварим картофель в мундире, а яйца отварим вкрутую. Затем и то, и другое очистим, дадим остынуть.
2. Этап
Овощи хорошенько промоем под проточной водой, а затем дадим им обсохнуть.
3. Этап
Огурцы нарезаем на мелкие кубики. Если огурцы уже старые - кожицу снимаем.
4. Этап
Редис нарезаем как можно тоньше.
5. Этап
Картофель нарезаем чуть крупнее, чем огурцы. Зелень мелко рубим.
6. Этап
Наконец, добавляем в окрошку мелко (примерно так же, как огурцы) нарубленные яйца.
7. Этап
Добавляем к овощам сметану, горчицу, соль и перец. Заливаем минеральной водой и перемешиваем, чтобы ингредиенты равномерно перемешались.
8. Этап
Даем окрошке настояться хотя бы полчаса в холодильнике, после чего в холодном виде подаем к столу. Приятного!
