Оладьи на молоке и дрожжах

1. Этап

Подготовим все ингредиенты. Подогреем молоко.

2. Этап

В теплое молоко высыпаем соль, сахар и дрожжи. Размешиваем.

3. Этап

Добавляем муку.

4. Этап

И размешиваем до однородности. Тесто получится густым, не пугайтесь. Ставим его в теплое место, накрыв полотенцем, пусть тесто подойдет.

5. Этап

Тесто увеличилось раза в два, добавляем яйца.

6. Этап

Перемешиваем, накрываем полотенцем и опять отправляем в теплое место минут на 40.

7. Этап

Тесто подошло, ни в коем разе нельзя его перемешивать.

8. Этап

Нагреваем на среднем огне сковороду с растительным маслом и набираем тесто столовой ложкой с края. Выкладываем на сковороду, формируя оладьи.

9. Этап

Обжариваем их с обеих сторон до красивого цвета.

10. Этап

Вот какие пухленькие и румяные оладьи получатся!