Оладьи с хлопьями на кефире

1 . Этап

Для того чтобы оладьи были пышными и мягкими, продукты должны быть комнатной температуры.

2 . Этап

В кефир всыпаю сахар, соль, вбиваю яйцо, перемешиваю. Затем всыпаю хлопья и просеянную муку с разрыхлителем для теста. Консистенция должна быть как густая сметана. Все перемешиваю, но не долго. Оставляю на 10 минут, чтобы хлопья разбухли.

3 . Этап

На раскаленную сковороду с маслом выкладываю небольшие порции теста, формируя круг или овал. Обжариваю с двух сторон до золотистой корочки!

4 . Этап

Готовые оладьи подаю в горячем виде, на этот раз с клубничным вареньем, сметаной и кофе латте, приготовленным в кофе машине.

5 . Этап

Приготовьте для разнообразия такие оладьи и будите удивлены какие они вскусные! Приятного аппетита!