Name: Овсяное печенье со сметаной
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 12
Ingredients: Сметана - 150 миллилитров; Сахар - 85 грамм; Яйцо куриное - 1 штука; Масло сливочное - 100 грамм; Мед - 1 ст. ложка; Мука пшеничная - 200 грамм; Овсяные хлопья - 150 грамм; Сода - 1/2 чайных ложки

Информация о рецепте

Приготовление:

45 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Овсяное печенье со сметаной

1. Сметана - 150 миллилитров

2. Сахар - 85 грамм

3. Яйцо куриное - 1 штука

4. Масло сливочное - 100 грамм

5. Мед - 1 ст. ложка

6. Мука пшеничная - 200 грамм

7. Овсяные хлопья - 150 грамм

8. Сода - 1/2 чайных ложки

Как вкусно приготовить - Овсяное печенье со сметаной

1. Этап

В миску всыпьте сахарный песок. Лучше отдавать предпочтение коричневому. Дайте маслу постоять при комнатной температуре и поместите его к сахару. Разотрите до белка оба ингредиента.

2. Этап

В эту же миску вбейте сырое куриное яйцо, добавьте сметану и мед. Если мед засахарился, то растопите его на водяной или паровой бане, чтобы он был жидким. Хорошенько взбейте все ингредиенты в миске.

1. Этап. Овсяное печенье со сметаной: В эту же миску вбейте сырое куриное яйцо, добавьте сметану и мед. Если мед засахарился, то растопите его на водяной или паровой бане, чтобы он был жидким. Хорошенько взбейте все ингредиенты в миске.

3. Этап

Овсяные хлопья измельчите. Это можно сделать при помощи кофемолки или блендера. Они должны быть очень мелкими, но в муку их превращать тоже не надо. Всыпьте молотые хлопья в миску и перемешайте ингредиенты.

1. Этап. Овсяное печенье со сметаной: Овсяные хлопья измельчите. Это можно сделать при помощи кофемолки или блендера. Они должны быть очень мелкими, но в муку их превращать тоже не надо. Всыпьте молотые хлопья в миску и перемешайте ингредиенты.

4. Этап

Дважды просейте муку через сито и соедините с содой. Вместо соды можно использовать разрыхлитель. Гасить соду не следует, так как в тесте есть сметана. Добавляйте порциями муку с содой к остальным ингредиентам и замесите тесто.

1. Этап. Овсяное печенье со сметаной: Дважды просейте муку через сито и соедините с содой. Вместо соды можно использовать разрыхлитель. Гасить соду не следует, так как в тесте есть сметана. Добавляйте порциями муку с содой к остальным ингредиентам и замесите тесто.

5. Этап

Противень обильно смажьте растительным маслом или застелите пергаментом для запекания. Ложкой выкладывайте на него тесто, формируя печенье. Разогрейте духовку до двухсот двадцати градусов и выпекайте в ней печенье десять-пятнадцать минут до румяной корочки. Готовое печенье остудите и подавайте к столу.