Name: Пахлава армянская
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 20
Ingredients: Тесто слоеное готовое - 1 штука; Измельченные грецкие орехи - 4 стакана; Масло сливочное - 200 грамм; Корица - 1 чайная ложка; Мед - 2 стакана; Ванильный экстракт - 3 чайных ложки; Вода - 0,5 стакана; Сахар - 0,5 стакана

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пахлава армянская

1. Тесто слоеное готовое - 1 штука

2. Измельченные грецкие орехи - 4 стакана

3. Масло сливочное - 200 грамм

4. Корица - 1 чайная ложка

5. Мед - 2 стакана

6. Ванильный экстракт - 3 чайных ложки

7. Вода - 0,5 стакана

8. Сахар - 0,5 стакана

Как вкусно приготовить - Пахлава армянская

1. Этап

Для начала мы измельчаем грецкие орехи, перемешиваем их с корицей и немного поджариваем без добавления масла, буквально 3-5 минут.

2. Этап

Теперь мы берем наше готовое слоеное тесто, раскатываем его и устилаем тонкой пластинкой формы для запекания. Форму перед этим следует смазать топленым сливочным маслом.

1. Этап. Пахлава армянская: Теперь мы берем наше готовое слоеное тесто, раскатываем его и устилаем тонкой пластинкой формы для запекания. Форму перед этим следует смазать топленым сливочным маслом.

3. Этап

На тесто мы выкладываем слой поджаренных с корицей грецких орехов.

4. Этап

И опять накрываем орехи пластом теста.

5. Этап

Так устилаем каждый слой, всего 3 раза. Затем мы нарезаем пахлаву на ромбики и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.

1. Этап. Пахлава армянская: Так устилаем каждый слой, всего 3 раза. Затем мы нарезаем пахлаву на ромбики и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.

6. Этап

Пока пахлава готовится, мы сделаем пропитку для нее. В кастрюльку мы выкладываем сливочное масло и заливаем мёд.

7. Этап

Теперь добавляем сахар.

8. Этап

Вливаем ванильный экстракт, а так же воду и растапливаем это все на водяной бане до однородности. Когда пахлава приготовится, мы вынимаем ее и поливаем приготовленной смесью, оставляем на некоторое время пропитаться. Приятного аппетита!