Name: Паста с грибами в томатном соусе
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 3
Ingredients: Спагетти - 300 грамм; Шампиньоны - 300 грамм; Лук - 2-3 штук; Помидоры - 2-3 штук; Чеснок - 2 зубчиков; Масло растительное - по вкусу; Ветчина - 150 грамм; Соль, перец - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

45 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Паста с грибами в томатном соусе

1. Спагетти - 300 грамм

2. Шампиньоны - 300 грамм

3. Лук - 2-3 штук

4. Помидоры - 2-3 штук

5. Чеснок - 2 зубчиков

6. Масло растительное - по вкусу

7. Ветчина - 150 грамм

8. Соль, перец - по вкусу

Как вкусно приготовить - Паста с грибами в томатном соусе

1. Этап

1. Итальянская паста — это аналог макаронных изделий, только произведена она из твердых сортов пшеницы. Для начала нужно спагетти отварить до полуготовности, откинуть на дуршлаг и промыть.

2. Этап

2. Отдельно обжариваем измельченные ветчину с луком и грибами. Если у вас есть время, можно приготовить и лесные грибы, но я так не экспериментировала и готовила всегда из шампиньонов.

1. Этап. Паста с грибами в томатном соусе: 2. Отдельно обжариваем измельченные ветчину с луком и грибами. Если у вас есть время, можно приготовить и лесные грибы, но я так не экспериментировала и готовила всегда из шампиньонов.

3. Этап

3. Чистим помидоры от кожицы, предварительно поместив их в кипяток на пару минут. Теперь пропускаем их через мясорубку, мелем в блендере или измельчаем через сито, любым удобным для вас способом. После этого отправляем на сковороду вместе с чесноком.

1. Этап. Паста с грибами в томатном соусе: 3. Чистим помидоры от кожицы, предварительно поместив их в кипяток на пару минут. Теперь пропускаем их через мясорубку, мелем в блендере или измельчаем через сито, любым удобным для вас способом. После этого отправляем на сковороду вместе с чесноком.

4. Этап

4. Добавляем немного воды и тушим около пяти минут на слабом огне. При желании можно добавить зелень, но обязательное условие — приправа для пасты.

1. Этап. Паста с грибами в томатном соусе: 4. Добавляем немного воды и тушим около пяти минут на слабом огне. При желании можно добавить зелень, но обязательное условие — приправа для пасты.

5. Этап

5. Выкладываем спагетти на блюдо, а сверху поливаем нашим соусом из томатов, грибов и ветчины. Украсить можно оливками, а также зеленью, сыром и красным перцем.