Паста с кальмарами в томатном соусе

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Тушки кальмаров обдайте кипятком, а затем поместите в холодную воду.

3. Этап

Очистите кальмары от пленки, удалите внутренности и хорду, нарежьте соломкой или кольцами.

4. Этап

Разогрейте сковороду с маслом, выложите нарезанные лук и морковь (нарезка может быть любая, мне нравится покрупнее).

5. Этап

Обжарьте овощи периодически помешивая до мягкости.

6. Этап

Добавьте нарезанные кальмары и обжарьте все вместе в течение 2 минут.

7. Этап

Затем добавьте томатную пасту, измельченный ножом чеснок, соль, сахар и любые любимые специи. Готовьте еще 2 минуты.

8. Этап

Кальмары в томатном соусе готовы.

9. Этап

У меня на гарнир паста, но можно подать блюдо с отварным рисом или свежими овощами.

10. Этап

Приятного аппетита!