Хлебцы без глютена из пшена

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Залейте пшено кипятком и оставьте на 3 часа.

3. Этап

После слейте воду, а крупу тщательно промойте. Откиньте на сито и дайте стечь лишней жидкости.

4. Этап

Переложите пшено в блендер, влейте воду и оливковое масло. Добавьте соль, молотый черный перец и пищевые дрожжи.

5. Этап

Измельчите до однородной консистенции.

6. Этап

Морковь очистите и натрите на средней терке, лук порежьте мелкими кубиками, а петрушку с укропом мелко порубите.

7. Этап

Соедините в миске подготовленные ингредиенты и влейте жидкое тесто из пшена. Все хорошо перемешайте.

8. Этап

Выложите равномерно получившуюся массу на силиконовый или тефлоновый коврик. Либо смажьте противень растительным маслом. Сверху тесто можно немного сбрызнуть оливковым маслом. Выпекайте хлебцы в разогретой до 190 градусов духовке 40-50 минут до золотистого цвета.

9. Этап

После разрежьте хлебцы на порционные квадраты или прямоугольники. Хлебцы из пшена готовы, приятного вам аппетита!