Ингредиенты для - Паста со спаржей
Как вкусно приготовить - Паста со спаржей
1. Этап
Пасту варим по инструкции до состояния al dente.
2. Этап
Пока паста варится, лук и бекон нарезаем мелкими кубиками. Спаржу промываем, нижнюю часть побега чистим и нарезаем наискосок небольшими кусочками по 2 см.
3. Этап
В глубокой толстостенной сковородке разогреваем оливковое масло и обжариваем в нем лук и бекон.
4. Этап
Затем добавляем нижнюю часть - побеги спаржи. Все хорошенько перемешиваем.
5. Этап
Смешиваем сливки и томатную пасту. Далее эту смесь вливаем в сковородку, все перемешиваем и тушим в течении 5 минут на среднем огне. Жидкость за это время должна увариться.
6. Этап
Затем добавляем верхние побеги спаржи и тушим еще около 4 минут.
7. Этап
В сковородку закидываем отваренную пасту. Если нужно солим и перчим. Греем на медленном огне около 2 минут. При подаче пасту со спаржей посыпаем рубленой петрушкой и натертым пармезаном. Приятного аппетита!
