Name: Печенье с ирисками
Prep time: 2 h 20 min
Cook time: 2 h 20 min
Yield: 1
Ingredients: Ирис - 11 штука; Мука пшеничная - 350 грамм; Масло сливочное - 100 грамм; Яйцо - 1 штука; Сахар - 100-120 грамм; Соль - 0,5 ч. ложки; Ванилин - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час. 20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Печенье с ирисками

1. Ирис - 11 штука

2. Мука пшеничная - 350 грамм

3. Масло сливочное - 100 грамм

4. Яйцо - 1 штука

5. Сахар - 100-120 грамм

6. Соль - 0,5 ч. ложки

7. Ванилин - по вкусу

Как вкусно приготовить - Печенье с ирисками

1. Этап

Подготовьте необходимые ингредиенты.

2. Этап

В чаше смешайте сухие ингредиенты.

3. Этап

Добавьте яйцо, мягкое сливочное масло. Перемешайте и начните замес руками. Возможно в момент замеса понадобится еще мука. Добавляйте понемногу, пока тесто не станет мягким и эластичным.

1. Этап. Печенье с ирисками: Добавьте яйцо, мягкое сливочное масло. Перемешайте и начните замес руками. Возможно в момент замеса понадобится еще мука. Добавляйте понемногу, пока тесто не станет мягким и эластичным.

4. Этап

Готовое тесто получится податливым, допустимо лёгкое прилипание к рукам. Округлите его, оберните пленкой и уберите в холодильник на 1 час.

1. Этап. Печенье с ирисками: Готовое тесто получится податливым, допустимо лёгкое прилипание к рукам. Округлите его, оберните пленкой и уберите в холодильник на 1 час.

5. Этап

Подготовьте ириски. Разрежьте на две половинки.

6. Этап

По истечении времени достаньте тесто из холодильника. Подпылите рабочую поверхность мукой. Скатайте валик.

7. Этап

Разрежьте тесто на 22 части. Каждую часть подкатайте в шарик, расплющите в лепешечку и выложите половинку ириски. Скрепите тесто, придайте печенью вид шарика.

1. Этап. Печенье с ирисками: Разрежьте тесто на 22 части. Каждую часть подкатайте в шарик, расплющите в лепешечку и выложите половинку ириски. Скрепите тесто, придайте печенью вид шарика.

8. Этап

Подготовленное печенье выложите на противень на небольшом расстоянии друг от друга. Поставьте выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Учитывайте особенности своей духовки!

1. Этап. Печенье с ирисками: Подготовленное печенье выложите на противень на небольшом расстоянии друг от друга. Поставьте выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Учитывайте особенности своей духовки!

9. Этап

По истечении времени достаньте печенье из духовки. Переложите в вазочку и хорошо охладите. Очень важно хорошо охладить печенье, так как горячим ирисом можно серьёзно обжечься!