Ингредиенты для - Перец на зиму Золотой
Как вкусно приготовить - Перец на зиму Золотой
1. Этап
Кипяченную воду смешайте с сахаром, солью, уксусом и доведите до кипения.
2. Этап
Лук и чеснок очистите. Нарежьте чеснок ломтиками, лук - соломкой. Перец помойте и очистите от семян.
3. Этап
Нарежьте перец крупными кусочками и сложите в миску. Затем залейте кипятком, перемешайте и сразу же отцедите. Это делается для того, чтобы перец стал мягче.
4. Этап
В стерилизованные банки положите по 1 лавровому листу, 2 зерна душистого перца, несколько зерен черного перца, 1⁄3 чайной ложки горчицы в зернах, ветку тимьяна, лук и несколько ломтиков чеснока.
5. Этап
Затем заполните банки перцем. Влейте рассол почти до краев.
6. Этап
Стерилизуйте банки в кастрюле с кипящей водой в течение 10 минут. Затем закатайте баночки, переверните и полностью остудите. Храните заготовки в прохладном месте.
7. Этап
Приятного аппетита!
