Песочный пирог Лимонник

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Масло нарежьте.

3. Этап

Добавьте сметану, разрыхлитель, просейте муку.

4. Этап

Замесите тесто. Отделите 1/4 теста. Каждую часть заверните в пленку и уберите в морозилку на 20 минут.

5. Этап

Лимоны помойте, натрите на терке вместе с кожурой.

6. Этап

Добавьте сахар и крахмал, перемешайте.

7. Этап

Большую часть теста распределите по форме, формируя бортики.

8. Этап

Вылейте начинку.

9. Этап

Сверху натрите на терке меньшую часть теста.

10. Этап

Выпекайте в духовке при 180 градусах около 45 минут. Приятного аппетита!