Плацинды с капустой

1. Этап

Берем все необходимые ингредиенты.

2. Этап

Капусту тушим в масле около 20 минут. В это время делаем тесто. В воде растворим соль, соду и растительное масло. Затем добавляем 2 стакана муки. Перемешиваем и постепенно досыпаем оставшуюся муку. Затем вымешиваем тесто руками.

3. Этап

Скатываем шарик и оставляем его полежать под полотенцем в комнатной температуре около 30 минут.

4. Этап

Затем тесто делим на 8 равных частей.

5. Этап

Каждый кусочек тонко раскатываем и в центр кладем несколько ложек начинки.

6. Этап

Залепливаем таким образом как на фотографии.

7. Этап

Проходимся по нему скалкой. делаем это аккуратно.

8. Этап

Затем каждый пирожок обжариваем в небольшом количестве масла на сильно раскаленной сковородке. Каждую сторону обжариваем по 5 минут.

9. Этап

Каждый обжаренный плацинд выкладываем на бумажное полотенце, а затем выкладываем на блюдо. Приятного аппетита! :)