Информация о рецепте
Ингредиенты для - Плов со свининой и барбарисом
Как вкусно приготовить - Плов со свининой и барбарисом
1. Этап
Мелко нарезаем репчатый лук, перекладываем его в казан.
2. Этап
Туда же добавляем порезанную кубиками свинину. Обжариваем 6-7 минут, помешивая.
3. Этап
Промойте рис и выложите поверх свинины. Вливаем чистую воду, жидкости должно быть в два раза больше, чем твердых ингредиентов. Тушим на среднем огне под крышкой, 30 минут. Затем втыкаем в рис головку чеснока целиком, очищенную от верхнего слоя шелухи.
4. Этап
За 15 минут до готовности риса засыпаем барбарис.
5. Этап
Трем на терке морковь и выкладываем сверху. Блюдо будет готово, когда сварится рис, впитавший всю жидкость.
6. Этап
Приятного аппетита!
