Информация о рецепте
Ингредиенты для - Почки свиные
Как вкусно приготовить - Почки свиные
1. Этап
Почки промойте в холодной воде и обсушите. Порежьте на кусочки.
2. Этап
Грибы промойте и нарежьте четвертинками.
3. Этап
Разогрейте сковороду и обжарьте почки до золотистой корочки. Сложите их на салфетку, чтобы ушло лишнее масло.
4. Этап
В глубокой сковороде с толстым дном растопите сливочное масло и обжарьте почищенный и мелко нарезанный чеснок.
5. Этап
Добавьте в сковороду вино и грибы и обжарьте около 5 минут.
6. Этап
Дальше добавьте обжаренные почки и потомите еще 5-7 минут. Посолите и поперчите блюдо.
7. Этап
Добавьте сметану и протушите еще 3-5 минут. Снимите с огня и посыпьте рубленой петрушкой.
