Помидоры с капустой без стерилизации

1. Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления помидоров с капустой.

2. Этап

Капусту ополосните и нашинкуйте мелко.

3. Этап

В стерилизованную банку выложите предварительно помытый укроп и чеснок.

4. Этап

Добавьте лавровый лист.

5. Этап

На дно банки выложите слой капусты.

6. Этап

Помидоры помойте и добавьте в банку с капустой.

7. Этап

Чередуя капусту и помидоры заполните банку до верха.

8. Этап

Влейте в банку кипяток и накройте крышкой. Дайте постоять 20 минут. После слейте воду в кастрюлю, вскипятите и снова залейте. Дайте постоять 20 минут. Снова слейте воду и поставьте вскипятить.

9. Этап

Пока закипает вода, добавьте в банку сахар, соль и уксус. Залейте закипевшей водой. Закатайте крышку, переверните вверх дном и укутайте в одеяло до полного остывания.

10. Этап

Помидоры с капустой на зиму готовы. Храните в прохладном месте.