Name: Пончики из сгущенки
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 30
Ingredients: Мука - 2 стакана; Яйцо - 3 штуки; Банка сгущенки - 1 штука; Соль - 1 щепотка; Сахарная пудра - 1 ст. ложка; Масло растительное - 1 литр; Ванилин - 1 щепотка; Разрыхлитель - 1 чайная ложка

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пончики из сгущенки

1. Мука - 2 стакана

2. Яйцо - 3 штуки

3. Банка сгущенки - 1 штука

4. Соль - 1 щепотка

5. Сахарная пудра - 1 ст. ложка

6. Масло растительное - 1 литр

7. Ванилин - 1 щепотка

8. Разрыхлитель - 1 чайная ложка

Как вкусно приготовить - Пончики из сгущенки

1. Этап

1. В глубокую мисочку вбейте яйца и добавьте сгущенку. Венчиком или вилкой взбейте до однородности. Для аромата в тесто можно добавить немного ванильной эссенции или ликера, например.

2. Этап

2. Муку соедините с разрыхлителем и солью, просейте и небольшими порциями всыпайте в мисочку. Не делайте тесто слишком густым, чтобы пончики были нежными и воздушными.

1. Этап. Пончики из сгущенки: 2. Муку соедините с разрыхлителем и солью, просейте и небольшими порциями всыпайте в мисочку. Не делайте тесто слишком густым, чтобы пончики были нежными и воздушными.

3. Этап

3. Тесто может слегка липнуть к рукам. Скатайте его и заверните в пищевую пленку. Отправьте в холодильник минут на 35-45.

4. Этап

4. Аккуратно удалите пленку. Тесто нарежьте сначала полосочками, а затем небольшими кусочками.

5. Этап

5. Сформируйте шарики. Растительное масло разогрейте как следует.

6. Этап

6. Осторожно опускайте шарики в кипящее масло и жарьте до румяной корочки. После вынимайте шумовкой и выкладывайте сначала на бумажное полотенце, а затем в мисочку с ванильной сахарной пудрой. Вот и весь секрет, как приготовить пончики из сгущенки. Приятного чаепития!