Name: Постные морковные котлеты с манкой
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 5
Ingredients: Морковь - 1 килограмм; Лук репчатый - 1 штука; Манка - 5 ст. ложек; Соль - 1/2 чайных ложки; Сахар - 1 чайная ложка; Сухари панировочные - 100 грамм; Перец черный молотый - по вкусу; Масло растительное - 2-3 ст. ложек

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Постные морковные котлеты с манкой

1. Морковь - 1 килограмм

2. Лук репчатый - 1 штука

3. Манка - 5 ст. ложек

4. Соль - 1/2 чайных ложки

5. Сахар - 1 чайная ложка

6. Сухари панировочные - 100 грамм

7. Перец черный молотый - по вкусу

8. Масло растительное - 2-3 ст. ложек

Как вкусно приготовить - Постные морковные котлеты с манкой

1. Этап

Приготовление постных морковных котлет начинаем с подготовки основного ингредиента. Итак, очищаем морковь и лук, промываем их под водой.

2. Этап

Лук мелко нарезаем, а морковь натираем на терке. На раскаленной сковороде подогреваем немного растительного масла и обжариваем. Затем добавляем к луку измельченную морковь. Жарим овощную смесь в течение 10 минут на среднем огне. Важно постоянно перемешивать смесь.

3. Этап

Когда овощи станут мягкими, добавим к ним воду, соль, сахар и перчик. Доводим до кипения, постоянно помешивая. Следом накрываем сковороду крышкой и тушим в течение 15 минут.

4. Этап

За это время морковь успеет приготовиться. Добавляем к овощам манку, тщательно все перемешиваем и снова накрываем крышкой. Тушим в течение 15 минут. Когда манка смешается с ингредиентами и растворится, дадим смеси остыть.

5. Этап

Из остывшей смеси формируем котлеты, обваливаем их в панировочных сухарях и поджариваем на растительном масле до золотистой корочки. Готовые котлетки накройте крышкой и дайте им постоять 10 минут. Морковные котлеты с манкой готовы, приятного аппетита!