Ингредиенты для - Постный грибной пирог
Как вкусно приготовить - Постный грибной пирог
1. Этап
Первым делом отварим картофель до готовности. Варить будем в кожуре. Смотрите, чтобы он не переварился, лучше чуть не доварить.
2. Этап
Очистим сваренный картофель от кожуры, разомнем его толкушкой или просто пропустим через мясорубку.
3. Этап
Добавим соль, растительное масло , перемешиваем, затем добавляем муку. Муку добавляйте частями, картошка у всех разная.
4. Этап
Вымешиваем гладкое тесто. Оно должно быть достаточно упругим.
5. Этап
Очищенный лук и грибы нарезаем мелко, обжариваем их на растительном масле до готовности. Солим, добавляем перец. Можно добавить сухие или свежие травки: укроп, петрушку.
6. Этап
Смазываем форму для выпечки растительным маслом, слегка присыпаем её мукой. Выкладываем в нее картофельное тесто, формируя бортики. Слой теста должен быть примерно 1.5 см. толщиной (может, чуть больше).
7. Этап
Выкладываем начинку, разравниваем.
8. Этап
И выпекаем пирог в разогретой до 180 градусов духовке минут 45-50. Подаем к столу, украсив свежей зеленью и капельками постного майонеза.
