Name: Салат с карпаччо из курицы
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: Листья салата - 1 пучок; Яйцо перепелиное - 6-8 штук; Соль - по вкусу; Масло оливковое - 3 ст. ложки; Помидоры черри - 6-8 штук; Перец - по вкусу; Сок лимона - 2 ст. ложки; Карпаччо - 200 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат с карпаччо из курицы

1. Листья салата - 1 пучок

2. Яйцо перепелиное - 6-8 штук

3. Соль - по вкусу

4. Масло оливковое - 3 ст. ложки

5. Помидоры черри - 6-8 штук

6. Перец - по вкусу

7. Сок лимона - 2 ст. ложки

8. Карпаччо - 200 грамм

Как вкусно приготовить - Салат с карпаччо из курицы

1. Этап

1. Чтобы повторить этот рецепт на своей кухне вам потребуются вот такой весьма простой набор ингредиентов. Яйца залейте водой и отправьте вариться. Салат и помидорки вымойте, обсушите как следует.

2. Этап

2. Хотелось бы также подробнее рассказать, как приготовить карпаччо. Для начала нужно вымыть и обсушить куриное филе. В небольшой мисочке соедините соль, сушеные травы и любимые специи (паприка, чили, базилик, кориандр и т.д.).

1. Этап. Салат с карпаччо из курицы: 2. Хотелось бы также подробнее рассказать, как приготовить карпаччо. Для начала нужно вымыть и обсушить куриное филе. В небольшой мисочке соедините соль, сушеные травы и любимые специи (паприка, чили, базилик, кориандр и т.д.).

3. Этап

3. Обваляйте филе со всех сторон в полученной смеси и положите под пресс часа на 4, чтобы вышла лишняя жидкость. После проткните деревянными палочками.

1. Этап. Салат с карпаччо из курицы: 3. Обваляйте филе со всех сторон в полученной смеси и положите под пресс часа на 4, чтобы вышла лишняя жидкость. После проткните деревянными палочками.

4. Этап

4. И повесьте в хорошо проветриваемом и не слишком жарком месте. Оставьте дня на 3-4, в зависимости от размера кусочков.

1. Этап. Салат с карпаччо из курицы: 4. И повесьте в хорошо проветриваемом и не слишком жарком месте. Оставьте дня на 3-4, в зависимости от размера кусочков.

5. Этап

5. Теперь можно снова вернуться к салатику. Курочку нарежьте тонкими ломтиками. Яйца остудите немного и очистите. Помидоры нарежьте пополам.

1. Этап. Салат с карпаччо из курицы: 5. Теперь можно снова вернуться к салатику. Курочку нарежьте тонкими ломтиками. Яйца остудите немного и очистите. Помидоры нарежьте пополам.

6. Этап

6. Листья салата порвите руками и выложите на тарелку для подачи. Сверху — все остальные ингредиенты. Соедините масло с соком лимона. Добавьте щепотку соли и перца, перемешайте и полейте сверху. Все, салат готов к подаче.