Повидло Ассорти
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час. 30 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
20
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Повидло Ассорти

1. Слива - 500 грамм
2. Груша - 500 грамм
3. Яблоко - 500 грамм
4. Сахар - 400 грамм
5. Лимонная кислота - 0,5 чайных ложки

Как вкусно приготовить - Повидло Ассорти

1. Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления повидла "Ассорти".

1. Этап. Повидло Ассорти: Подготовьте ингредиенты для приготовления повидла

2. Этап

Яблоки промойте, очистите, удалите сердцевину и нарежьте произвольно.

1. Этап. Повидло Ассорти: Яблоки промойте, очистите, удалите сердцевину и нарежьте произвольно.

3. Этап

Точно также поступите и с грушами.

1. Этап. Повидло Ассорти: Точно также поступите и с грушами.

4. Этап

Сливы помойте и удалите косточки, нарежьте.

1. Этап. Повидло Ассорти: Сливы помойте и удалите косточки, нарежьте.

5. Этап

Нарезанные фрукты выложите в кастрюлю с толстым дном.

1. Этап. Повидло Ассорти: Нарезанные фрукты выложите в кастрюлю с толстым дном.

6. Этап

Добавьте сахар и лимонную кислоту. Налейте 100-150 мл. воды и поставьте на плиту. Фрукты очень быстро пустят сок.

1. Этап. Повидло Ассорти: Добавьте сахар и лимонную кислоту. Налейте 100-150 мл. воды и поставьте на плиту. Фрукты очень быстро пустят сок.

7. Этап

Варите фрукты до мягкости на самом минимальном огне. Я поставила кастрюлю на металлическую подставку — рассекатель пламени. Он уменьшает силу огня. Через 35-40 минут яблоки, груши и сливы полностью разварятся.

1. Этап. Повидло Ассорти: Варите фрукты до мягкости на самом минимальном огне. Я поставила кастрюлю на металлическую подставку — рассекатель пламени. Он уменьшает силу огня. Через 35-40 минут яблоки, груши и сливы полностью разварятся.

8. Этап

С помощью погружного блендера или измельчителя доведите консистенцию фруктов до пюре.

1. Этап. Повидло Ассорти: С помощью погружного блендера или измельчителя доведите консистенцию фруктов до пюре.

9. Этап

После продолжайте варить повидло еще 30-35 минут до более густой консистенции. Когда оно остынет, то станет еще гуще.

1. Этап. Повидло Ассорти: После продолжайте варить повидло еще 30-35 минут до более густой консистенции. Когда оно остынет, то станет еще гуще.

10. Этап

Повидло "Ассорти" готово. Горячим разложите его в стерилизованные банки и храните в прохладном помещении.

1. Этап. Повидло Ассорти: Повидло