Информация о рецепте
Ингредиенты для - Правильный стейк из говядины
Как вкусно приготовить - Правильный стейк из говядины
1. Этап
Для лучшего результата нужно взять кусочек мяса, который после забоя скота пролежал в холодильнике несколько дней.
2. Этап
Говяжье филе промываем, сушим и режем на 3-4 стейка, толщиной 4-5 см.
3. Этап
На сковороде растопите сливочное масло. Поперчите и посолите стейки с одной стороны, кладем их этой стороной на сковороду.
4. Этап
Перчим и солим другую сторону, переворачиваем стейк.
5. Этап
Мясо жарится от 3-х до 5-ти минут с каждой стороны, в зависимости от того, какая степень прожарки мяса вам больше нравится. Приятного аппетита!
