Name: Пирог Нежность с апельсиновым вкусом
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная - 160 г; Яйцо куриное - 1 шт; Цедра апельсина - 1 ст. л.; Масло подсолнечное - 60 мл; Молоко - 150 мл; Разрыхлитель теста - 1 пакет.; Сахар - 50 г; Молоко - 250 мл; Крахмал - 2 ст. л.; Сахар - 1 ст. л.; Шоколад белый - 60 г; Йогурт - 130 г; Клубника - по вкусу; Сахарная пудра - по вкусу; Сироп фруктовый - по вкусу; Мука пшеничная - по вкусу; Масло сливочное - по вкусу

Ингредиенты для - Пирог Нежность с апельсиновым вкусом

1. Для теста Мука пшеничная 160 г

2. Для теста Яйцо куриное 1 шт

3. Для теста Цедра апельсина 1 ст. л.

4. Для теста Масло подсолнечное 60 мл

5. Для теста Молоко 150 мл

6. Для теста Разрыхлитель теста 1 пакет.

7. Для теста Сахар 50 г

8. Для начинки Молоко 250 мл

9. Для начинки Крахмал 2 ст. л.

10. Для начинки Сахар 1 ст. л.

11. Для начинки Шоколад белый 60 г

12. Для начинки Йогурт 130 г

13. Дополнительно Клубника по вкусу

14. Дополнительно Сахарная пудра по вкусу

15. Дополнительно Сироп фруктовый по вкусу

16. Дополнительно Мука пшеничная по вкусу

17. Дополнительно Масло сливочное по вкусу

Как вкусно приготовить - Пирог Нежность с апельсиновым вкусом

1 . Этап

В миску добавить яйцо (1 шт.), сахар (50 гр.). Смесь взбить до полного растворения сахара.

2 . Этап

Далее добавить 1 ст. ложку апельсиновой цедры. Затем добавить растительное масло (60 мл.). Смесь взбить венчиком.

1. Этап. Пирог Нежность с апельсиновым вкусом: Далее добавить 1 ст. ложку апельсиновой цедры. Затем добавить растительное масло (60 мл.). Смесь взбить венчиком.

3 . Этап

Далее добавить 150 мл. молока. Смесь взбить венчиком.

4 . Этап

Далее добавить 1 пак. разрыхлителя ТМ "Haas".

1. Этап. Пирог Нежность с апельсиновым вкусом: Далее добавить 1 пак. разрыхлителя ТМ

5 . Этап

Далее добавить общее количество муки (160 гр.). смесь взбить венчиком до гладкой однородной структуры.

1. Этап. Пирог Нежность с апельсиновым вкусом: Далее добавить общее количество муки (160 гр.). смесь взбить венчиком до гладкой однородной структуры.

6 . Этап

Для выпекания пирога потребуется вот такая форма с вогнутым донышком. Форму смазать сливочным маслом и присыпать тонким слоем муки. Сделать "французскую рубашку".

1. Этап. Пирог Нежность с апельсиновым вкусом: Для выпекания пирога потребуется вот такая форма с вогнутым донышком. Форму смазать сливочным маслом и присыпать тонким слоем муки. Сделать

7 . Этап

В форму выложить жидкое тесто. Форму отправить в разогретую до 180С духовку. Выпекать пирог до сухой лучины. Хочу обратить внимание, температурный режим и время выпекания пирога каждый выбирает самостоятельно, ориентируясь на возможности своей духовки.

1. Этап. Пирог Нежность с апельсиновым вкусом: В форму выложить жидкое тесто. Форму отправить в разогретую до 180С духовку. Выпекать пирог до сухой лучины. Хочу обратить внимание, температурный режим и время выпекания пирога каждый выбирает самостоятельно, ориентируясь на возможности своей духовки.

8 . Этап

Для крема-заливки: В сотейник добавить молоко (250 мл.), затем добавить 2 ст. ложки крахмала. Смесь размешать до однородного состояния. Сотейник поставить на средний огонь и при постоянном помешивании, загустить молочно-крахмальную смесь.

1. Этап. Пирог Нежность с апельсиновым вкусом: Для крема-заливки: В сотейник добавить молоко (250 мл.), затем добавить 2 ст. ложки крахмала. Смесь размешать до однородного состояния. Сотейник поставить на средний огонь и при постоянном помешивании, загустить молочно-крахмальную смесь.

9 . Этап

Смесь снять с огня, добавить кусочки белого шоколада (60 гр.). Растворить шоколад в горячей молочно-крахмальной смеси.

1. Этап. Пирог Нежность с апельсиновым вкусом: Смесь снять с огня, добавить кусочки белого шоколада (60 гр.). Растворить шоколад в горячей молочно-крахмальной смеси.

10 . Этап

Смесь остудить, далее добавить белый йогурт (130 гр.). Венчиком взбить/перемешать смесь до однородного состояния.

1. Этап. Пирог Нежность с апельсиновым вкусом: Смесь остудить, далее добавить белый йогурт (130 гр.). Венчиком взбить/перемешать смесь до однородного состояния.

11 . Этап

Готовую остывшую основу для пирога смазать пропиткой для бисквита со вкусом рома ТМ "Haas". Как приготовить пропитку можно прочитать на оборотной стороне пакетика с сухой смесью.

1. Этап. Пирог Нежность с апельсиновым вкусом: Готовую остывшую основу для пирога смазать пропиткой для бисквита со вкусом рома ТМ

12 . Этап

Далее в углубление основы пирога выложить приготовленный крем. Украсить пирог свежими ягодами. В моем случае, это свежая клубника. Посыпать пирог сахарной пудрой нетающая ТМ ТМ "Haas". Дать пирогу остыть и убрать в холодильник примерно на 1 час.-1.30 мин.