Информация о рецепте
Ингредиенты для - Пирожки на кефире жареные
Как вкусно приготовить - Пирожки на кефире жареные
1. Этап
В миску наливаем кефир, кладём сахар, соль, соду, перемешиваем и, постоянно помешивая, добавляем муку. Хорошо перетираем тесто.
2. Этап
Колбасу нарезаем мелкими квадратиками.
3. Этап
На посыпанную мукой дощечку выкладываем тесто для формирования одного пирожка. Раскатываем из него полукруг. На одну сторону полукруга кладём начинку, другой стороной закрываем.
4. Этап
Пальцами приминаем край теста, лишнюю часть обрезаем.
5. Этап
Формируем руками овалный пирожок. Обрезанный край заглажываем, чтобы не было видно разреза.
6. Этап
На горячей сковороде, политой маслом, запекаем пирожки под закрытой крышкой по 3 минуты с каждой стороны. Затем, открыв крышку, жарим ещё по 1 минуте с каждой стророны. Пирожки готовы. Приятного аппетита!
