Домашняя выпечка с вареньем

1. Этап

1. В миску насыпьте 1 стакан муки, добавьте овес, соду и перемешайте.

2. Этап

2. В другой миске смешайте коричневый сахар и сливочное масло.

3. Этап

3. Взбейте все миксером, затем вбейте куриное яйцо, добавьте арахисовое масло, ванильный экстракт.

4. Этап

4. Взбейте все содержимое миски миксером.

5. Этап

5. Добавьте мучную смесь в масляную. Перемешайте тесто ложкой. Если оно слишком липкое, добавьте еще ¼-1/2 стакана муки.

6. Этап

6. Застелите форму для выпечки пергаментом, выложите большую часть теста и разровняйте его в один слой.

7. Этап

7. Выложите поверх теста варенье, примерно ¾ стакана.

8. Этап

8. Оставшийся небольшой ком теста порвите руками и выложите поверх варенья, а также добавьте арахис.

9. Этап

9. Отправьте пирог в разогретый до 170 градусов духовой шкаф на 30-40 минут.

10. Этап

10. Оставьте готовый пирог до остывания, затем острым ножом разрежьте его кусочками. Храните пирог около 4 дней при комнатной температуре.