Пирожное с грушей и карамелью

1 . Этап

Шоколад растопить на водяной бане и добавить к взбитым сливкам

2 . Этап

Из полученного крема и бисквита собрать 4 пирожных Оставьте 4 ст. л. крема

3 . Этап

Грушу очисть от кожуры и семян Нарезать на мелкие кусочки и уложить на пирожные сверху

4 . Этап

Сверху пирожные смазать оставшимся кремом

5 . Этап

На пергамент насыпать воздушный рис (разделить на 4 прямоугольные части) Сверху посыпать коричневым сахаром Мистраль Поставить в верхнюю часть духовки на 2-3 минуты Лучше смочить пергамент водой, чтобы не загорелся (если духовка с грилем)

6 . Этап

Полученную карамель с воздушным рисом на пирожные Приятного аппетита