Ингредиенты для - Пышные немецкие кребли
Как вкусно приготовить - Пышные немецкие кребли
1. Этап
1. В миску влейте кефир, добавьте сметану и яйцо, 1 столовую ложку подсолнечного масла, перемешайте.
2. Этап
2. Добавляете сухие дрожжи, соль и сахарный песок, перемешайте и оставьте на 3 минуты.
3. Этап
3. Муку (900 грамм) смешайте с разрыхлителем, просейте сухие ингредиенты в миску к жидким, хорошенько перемешайте.
4. Этап
4. Столешницу присыпаете мукой, выкладываете тесто, вымешиваете его, чтобы не липло к рукам, но не забивайте слишком мукой. Оставляете тесто на 1 час, чтобы оно "отдохнуло".
5. Этап
5. Отдохнувшее тесто выкладываете на стол с мукой и раскатываете в пласт толщиной 0,5 сантиметра.
6. Этап
6. Разрезаете пласт на равные квадратики (прямоугольники), по центру делаете надрез, через который затем выворачиваете края.
7. Этап
7. Сковороду разогреваете с большим количеством растительного масла, обжариваете заготовочки из теста на среднем огне.
8. Этап
8. Выкладывайте кребли в кастрюлю, посыпьте их сахарной пудрой, приятного аппетита!
