Информация о рецепте
Ингредиенты для - Рагу из цветной капусты и кабачков
Как вкусно приготовить - Рагу из цветной капусты и кабачков
1. Этап
Капусту разбираем на мелкие соцветия.
2. Этап
Мелко нарезаем лук, морковь режем кубиками.
3. Этап
Кабачки и картофель также нарезаем кубиками. Помидоры ошпариваем кипятком и снимаем с них кожицу.
4. Этап
В кипящей, подсоленной воде отварите цветную капусту. Варить 3-5 минут.
5. Этап
В глубокой сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем на нем лук с морковью. Через несколько минут добавьте помидоры, тушите вместе 3-5 минут. Теперь кладем кабачки и картофель и заливаем все бульоном. Перемешиваем и тушим под крышкой 10-15 минут.
6. Этап
Добавляем вареную цветную капусту. Кладем любимые специи и продолжаем тушить до готовности картофеля.
7. Этап
Приятного аппетита!
