Ингредиенты для - Рождественские плюшки
Как вкусно приготовить - Рождественские плюшки
1. Этап
Смешиваем яйцо, сахар, воду, муку, сливочное масло (размягченное при комнатной температуре), дрожжи, соль и замешиваем густое тесто, не прилипающее к рукам. Ставим тесто на 40 мин в теплое место, оно еще поднимется.
2. Этап
Пока тесто поднимается, приготовим начинку. Масло перемешиваем с сахаром, корицей.
3. Этап
Добавляем изюм, предварительно хорошо помытый.
4. Этап
Перемешиваем изюм с масляной начинкой.
5. Этап
Подошедшее тесто раскатываем слоем примерно в 0,5-1 см. На середину теста выкладываем равномерно начинку.
6. Этап
Закатываем тесто вместе с начинкой в плотный рулет.
7. Этап
Нарезаем рулет кусочками толщиной 3 см и формируем плюшки. Противень застилаем бумагой для выпечки и раскладываем на нем будущие плюшки, оставляя между ними достаточно свободного места для подъема. Выпекаем в духовке при t 180 градусов 40 мин или до появления золотистой корочки.
