Name: Рулет из лаваша с творогом и вишней
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 8
Ingredients: Вишня - 80 грамм; Творог 9% - 250 грамм; Шоколад темный - 60 грамм; Яйцо - 2 штуки; Лаваш тонкий - 1 штука; Соль - 1 щепотка; Сахар - по вкусу; Сахарная пудра - 1 ст. ложка

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Рулет из лаваша с творогом и вишней

1. Вишня - 80 грамм

2. Творог 9% - 250 грамм

3. Шоколад темный - 60 грамм

4. Яйцо - 2 штуки

5. Лаваш тонкий - 1 штука

6. Соль - 1 щепотка

7. Сахар - по вкусу

8. Сахарная пудра - 1 ст. ложка

Как вкусно приготовить - Рулет из лаваша с творогом и вишней

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления рулета из лаваша с творогом и вишней. Если вишня не свежая, обязательно разморозьте ее и дайте стечь соку.

2. Этап

В миску выложите творог, одно яйцо, соль, сахар, ванильный сахар. Второе яйцо разделите на белок и желток. Белок добавьте в миску с творогом, желток понадобится позже. Все тщательно перемешайте.

1. Этап. Рулет из лаваша с творогом и вишней: В миску выложите творог, одно яйцо, соль, сахар, ванильный сахар. Второе яйцо разделите на белок и желток. Белок добавьте в миску с творогом, желток понадобится позже. Все тщательно перемешайте.

3. Этап

Расстелите лаваш на рабочей поверхности и нанесите творожную массу ровным слоем по всей поверхности.

4. Этап

У вишни удалите косточки, если они есть и разложите вишню по всей поверхности творожной массы.

5. Этап

Сверните лаваш с творогом и вишней в плотный рулет. Можете оставить один длинный рулет или разрежьте на две половинки.

1. Этап. Рулет из лаваша с творогом и вишней: Сверните лаваш с творогом и вишней в плотный рулет. Можете оставить один длинный рулет или разрежьте на две половинки.

6. Этап

Форму для запекания смажьте растительным маслом и выложите рулет швом вниз. Желток перемешайте и нанесите его на всю поверхность рулета.

1. Этап. Рулет из лаваша с творогом и вишней: Форму для запекания смажьте растительным маслом и выложите рулет швом вниз. Желток перемешайте и нанесите его на всю поверхность рулета.

7. Этап

Поставьте рулет в горячую духовку и выпекайте в течение 20-30 минут при температуре 180 градусов.

8. Этап

Достаньте рулет из духовки и дайте ему остыть. Шоколад поломайте и растопите на водяной бане и нанесите на поверхность рулета. Затем посыпьте его сахарной пудрой. Дайте шоколаду застыть, порежьте и подавайте к столу.