Name: Рыбный пирог с сыром Чеддер
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: Картофель - 200 грамм; Семга - 200 грамм; Треска - 200 грамм; Масло сливочное - 20 грамм; Петрушка - 1 ст. ложка; Сыр Чеддер - 150 грамм; Горошек зеленый - 200 грамм; Соль и перец - - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

55 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Рыбный пирог с сыром Чеддер

1. Картофель - 200 грамм

2. Семга - 200 грамм

3. Треска - 200 грамм

4. Масло сливочное - 20 грамм

5. Петрушка - 1 ст. ложка

6. Сыр Чеддер - 150 грамм

7. Горошек зеленый - 200 грамм

8. Соль и перец - - по вкусу

Как вкусно приготовить - Рыбный пирог с сыром Чеддер

1. Этап

1. Разогреть духовку до 180 градусов Цельсия. Натереть сыр Чеддер на терке. Почистить и нарезать картофель кубиками. Мелко нарезать петрушку. Форму для выпечки смазать растительным маслом. Положить картофель в кастрюлю с холодной водой и поставить на средний огонь. Посолить. Рыбу кожей вниз выложить на форму для выпечки. Приправить ее солью и перцем. Полить рыбу молоком, так чтобы оно покрыло всего половину рыбы. Когда картофель начнет кипеть, положить рыбу в духовку. Дать рыбе и картофелю готовиться 20 минут. Пока готовится картофель и рыба, обварить горошек в воде 3 минуты и процедить. Когда картофель приготовится, его нужно процедить и отложить.

2. Этап

2. Достать рыбу из духовки и разогреть духовку до 220 градусов Цельсия. Вылить молоко в миску. При помощи двух вилок нежно отделить рыбу от кожи. Кожу выкинуть. Рыбу размять вилкой и равномерно распределить на форме для выпечки.

1. Этап. Рыбный пирог с сыром Чеддер: 2. Достать рыбу из духовки и разогреть духовку до 220 градусов Цельсия. Вылить молоко в миску. При помощи двух вилок нежно отделить рыбу от кожи. Кожу выкинуть. Рыбу размять вилкой и равномерно распределить на форме для выпечки.

3. Этап

3. Добавить масла и три столовых ложки молока, в котором готовилась рыба, к картофелю, и сделать пюре. Добавить приготовленный горошек к пюре и перемешать.