Постный холодец

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Соевое мясо замочите в горячей воде на 20 минут. Затем промойте в холодной и тщательно отожмите.

3. Этап

Разорвите соевое мясо на мелкие кусочки. Добавьте растительное масло, перемешайте.

4. Этап

Нарежьте перец кружочками, выложите на дно формы.

5. Этап

Петрушку крупно порубите, выложите сверху.

6. Этап

Выложите подготовленное соевое мясо в прямоугольную форму.

7. Этап

В небольшую часть бульона добавьте агар-агар. Перемешайте, чтобы не осталось комочков.

8. Этап

Нагрейте на среднем огне бульон, влейте разведённый агар-агар. Посолите и поперчите по вкусу. Доведите до кипения и варите 2 минуты.

9. Этап

Перелейте бульон в форму. Поставьте холодец на 1 час в холодильник.

10. Этап

Постный холодец готов, приятного аппетита!