Ингредиенты для - Рисовые шарики с миндалем и черносливом
Как вкусно приготовить - Рисовые шарики с миндалем и черносливом
1. Этап
Подготовим наши продукты. Забыла поставить сыр и только теперь заметила.
2. Этап
Рис варим, как указано на упаковке, чуть охлаждаем, чтоб терпимо было рукам, смешиваем с мелко натертым пармезаном. Рис при варке я не солила, так как сыр дал необходимую соль. Но мы очень мало солим еду, попробуйте свою смесь, может, на ваш вкус надо чуть присолить.
3. Этап
Из смеси риса и сыра формуем лепешечку, в середину вкладываем предварительно замоченный на 30 минут чернослив без косточек.
4. Этап
Скатываем шарики.
5. Этап
Миндаль обжариваем и мелко рубим. Этот этап мне больше всего нравится. По кухне разносится волшебный запах жареного миндаля.
6. Этап
Обваливаем наши рисовые шарики в порубленном миндале.
7. Этап
Зовем наших защитников и не только. Рисовые шарики можно употреблять как самостоятельное блюдо, допустим - на завтрак, либо на гарнир к мысным или рыбным блюдам.
8. Этап
Приятного аппетита!
