Name: Салат Ариэль
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: Минтай - 4 шт; Лук белый - 1 шт; Морковь - 2 шт; Яйцо куриное - 2 шт; Сметана - 100 мл; Кумин - 0,5 ч. л.; Перец черный - 0,5 ч. л.; Кориандр - 0,5 ч. л.; Фасоль консервированная - 1 бан.; Чеснок - 2 шт; Зелень - 1 веточ.

Ингредиенты для - Салат Ариэль

1. Минтай 4 шт

2. Лук белый 1 шт

3. Морковь 2 шт

4. Яйцо куриное 2 шт

5. Сметана 100 мл

6. Кумин 0,5 ч. л.

7. Перец черный 0,5 ч. л.

8. Кориандр 0,5 ч. л.

9. Фасоль консервированная 1 бан.

10. Чеснок 2 шт

11. Зелень 1 веточ.

Как вкусно приготовить - Салат Ариэль

1 . Этап

Моем нашу рыбу, и ставим варить. Я не чистила, отварную почистить легче, так же отвариваем морковь и яйца.

2 . Этап

Пока варится рыба, готовим соус, для заправки салата. Для этого чистим чеснок, и перемалываем в блендере, туда же добавляем сметану, специи и всю фасоль. Все перемешиваем до однородности секунд 30-40. Можно добавить зелень, тут по желанию, можно экспериментировать.

1. Этап. Салат Ариэль: Пока варится рыба, готовим соус, для заправки салата. Для этого чистим чеснок, и перемалываем в блендере, туда же добавляем сметану, специи и всю фасоль. Все перемешиваем до однородности секунд 30-40. Можно добавить зелень, тут по желанию, можно экспериментировать.

3 . Этап

В общем получается не густой ароматный соус, немного посолить его, и готово.

4 . Этап

Рыбу остужаем, и общипываем мякоть. Чистим яйца и морковь, на тарелочку начинаем выкладывать слои. 1-ый слой рыба.

5 . Этап

Поливаем соусом, без фанатизма, но и не экономим.

6 . Этап

2-ой слой нарезанный лук.

7 . Этап

3-ий морковка натертая, сверху соус.

8 . Этап

4ый слой опять рыба, соуса чуть по бокам, сверху яичный белок натереть и опять выложить рыбу. Соусом полить хорошенько.

9 . Этап

Сверху желток потереть на мелкой терке и украсить, как душе угодно. В идеале надо настоять салат пару часов в холодильнике. Вот и все, приятного аппетита и всем добра.