Запечённая свинина с куриным филе
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
-
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
4
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Запечённая свинина с куриным филе

Мясные ингредиенты
1. Свинина 1.2 кг
2. Куриное филе 1 шт
Маринад
1. Соевый соус 4 ст. л.
2. Чесночное масло 3 ст. л.
3. Паприка сладкая 1 ч. л.
4. Можжевельник 5 шт
5. Тархун 2 ч. л.
6. Перец красный жгучий 1 шт
Дополнительно
1. Морковь 1 шт
2. Зелень 1 пуч.
3. Горчица 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Запечённая свинина с куриным филе

1. Этап

Для маринада перец и можжевельник чуть подавить. Смешать все составляющие. Свинины разрезать "книжкой". Намазать маринадом, положить в контейнер на пару часов, можно на ночь

1. Этап. Запечённая свинина с куриным филе: Для маринада перец и можжевельник чуть подавить. Смешать все составляющие. Свинины разрезать

2. Этап

Куриное филе слегка отбить, для придания немного плоской формы. Зелень мелко порубить морквоь нарезать брусочками. Вынуть из маринада. сверху положить куриное филе (я его не солила ничем не приправляла, свинина ему отдала всё, что нужно). Хотя, я думаю и неплохо будет, если его и замариновать вместе со свининой. Сверху куриного филе выложить нарезанную зелень.

1. Этап. Запечённая свинина с куриным филе: Куриное филе слегка отбить, для придания немного плоской формы. Зелень мелко порубить морквоь нарезать брусочками. Вынуть из маринада. сверху положить куриное филе (я его не солила ничем не приправляла, свинина ему отдала всё, что нужно). Хотя, я думаю и неплохо будет, если его и замариновать вместе со свининой. Сверху куриного филе выложить нарезанную зелень.

3. Этап

Сверху зелени выложить брусочки моркови

1. Этап. Запечённая свинина с куриным филе: Сверху зелени выложить брусочки моркови

4. Этап

Свернуть и закрепить кулинарной нитью. Упаковать в фольгу и поставить в разогретую до 190С на 1час 10 минут

1. Этап. Запечённая свинина с куриным филе: Свернуть и закрепить кулинарной нитью. Упаковать в фольгу и поставить в разогретую до 190С на 1час 10 минут

5. Этап

Вынуть, открыть фольгу, снять нитку, обмазать горчицей и поставить ещё на 15 минут.

1. Этап. Запечённая свинина с куриным филе: Вынуть, открыть фольгу, снять нитку, обмазать горчицей и поставить ещё на 15 минут.

6. Этап

Можно есть сразу горячим, но и холодным тоже вкусно.

1. Этап. Запечённая свинина с куриным филе: Можно есть сразу горячим, но и холодным тоже вкусно.

7. Этап

Приятного аппетита

1. Этап. Запечённая свинина с куриным филе: Приятного аппетита