Салат Чим-чим с мясом

1. Этап

Подготовьте ингредиенты. Помойте и обсушите мясо с овощами. Для этого салата можно использовать как свинину, так и говядину.

2. Этап

Первым делом нужно обрезать кончики на огурцах, нарезать их соломкой, сложить в глубокую миску, посолить и оставить на время, чтобы они пустили сок.

3. Этап

А в это время вы должны нарезать свинину соломкой и обжарить ее на сильном огне до румяной корочки.

4. Этап

Когда мясо станет красивого румяного цвета, добавьте нарезанный полукольцами лук, уменьшите огонь и тушите минуты 3-4.

5. Этап

А пока мясо с луком жарятся, почистите болгарский перец от семян и ватных перегородок, а мякоть нарежьте тонкой соломкой.

6. Этап

Болгарский перец и обжаренное мясо с луком переложите к огурцам.

7. Этап

Посолите и поперчите салат по вкусу, всыпьте приправу для моркови по-корейски. Влейте соевый соус и винный уксус.

8. Этап

Салат тщательно перемешайте и оставьте на несколько минут, чтобы мясо и овощи промариновались.

9. Этап

Готовый салат "Чим-чим" переложите в глубокую тарелку и подавайте к столу. Вкусно и достаточно полезно. Приятного аппетита!