Name: Салат Гнездо глухаря с колбасой
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Yield: 5
Ingredients: Картофель - 2 штуки; Морковь - 1 штука; Чеснок - 2 зубчика; Сыр - 80 грамм; Яйца вареные - 2 штуки; Перепелиные яйца - 3 штуки; Майонез - по вкусу; Зелень - по вкусу; Колбаса - 125 грамм; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Огурец маринованный - 2 штуки; Масло для фритюра - 100 мл

Информация о рецепте

Приготовление:

35 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат Гнездо глухаря с колбасой

1. Картофель - 2 штуки

2. Морковь - 1 штука

3. Чеснок - 2 зубчика

4. Сыр - 80 грамм

5. Яйца вареные - 2 штуки

6. Перепелиные яйца - 3 штуки

7. Майонез - по вкусу

8. Зелень - по вкусу

9. Колбаса - 125 грамм

10. Соль - по вкусу

11. Перец черный - по вкусу

12. Огурец маринованный - 2 штуки

13. Масло для фритюра - 100 мл

Как вкусно приготовить - Салат Гнездо глухаря с колбасой

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления салата "Гнездо глухаря" с колбасой. Овощи почистите и вымойте, яйца сварите вкрутую и остудите.

2. Этап

Свежую морковь и твердый сыр порежьте тонкой соломкой и выложите в салатник.

3. Этап

Маринованные огурцы и колбасу порежьте соломкой и добавьте в салат.

4. Этап

Яйцо очистите, порежьте и добавьте в салатник. Выложите майонез и измельченный чеснок, посолите.

5. Этап

Все хорошо перемешайте и выложите небольшой горочкой на сервировочное блюдо.

6. Этап

Картофель натрите на терке для моркови по-корейски, промокните бумажной салфеткой и обжарьте в горячем растительном масле порциями до золотистой, хрустящей соломки. Переложите ее на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло и остудите. Картофелем засыпьте верх салата, из зелени сделайте гнездо, выложите перепелиные яйца и подавайте к столу.