Name: Салат из брокколи Нисуаз
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 0
Ingredients: Брокколи - 400 гр.; Болгарский перец - 1 шт.; Томаты вяленые - 20 гр.; Оливки черные - 50 гр.; Анчоусы - 3 шт.; Каперсы - 1 ст. л.; Чеснок - 30 гр.; Лимонный сок - 1 ст. л.; Масло оливковое - 3 ст. л.; Горчица - 1 ст. л.; Перец черный - по вкусу; Соль - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат из брокколи Нисуаз

1. Брокколи - 400 гр.

2. Болгарский перец - 1 шт.

3. Томаты вяленые - 20 гр.

4. Оливки черные - 50 гр.

5. Анчоусы - 3 шт.

6. Каперсы - 1 ст. л.

7. Чеснок - 30 гр.

8. Лимонный сок - 1 ст. л.

9. Масло оливковое - 3 ст. л.

10. Горчица - 1 ст. л.

11. Перец черный - по вкусу

12. Соль - по вкусу

Как вкусно приготовить - Салат из брокколи Нисуаз

1. Этап

Брокколи разберите на соцветия и отварите в немного подсоленной воде в течении 5 минут, затем слейте воду и промойте очень холодной водой чтобы сохранить яркий цвет капусты.

2. Этап

Перец нарежьте кубиками, помидоры измельчите, маслины нарежьте пополам, анчоусы измельчите.

3. Этап

Смешайте вместе горчицу, оливковое масло, сок лимона, пропущенный через пресс чеснок, добавьте перец и соль по вкусу. Добавьте к заправке сладкий перец, оливки, анчоусы и каперсы. Все хорошо перемешайте.

1. Этап. Салат из брокколи Нисуаз: Смешайте вместе горчицу, оливковое масло, сок лимона, пропущенный через пресс чеснок, добавьте перец и соль по вкусу. Добавьте к заправке сладкий перец, оливки, анчоусы и каперсы. Все хорошо перемешайте.

4. Этап

Добавьте брокколи, снова перемешайте, дайте постоять 10 минут и подавайте.

5. Этап

Приятного аппетита!!!

6. Этап

Салат из брокколи Нисуаз получается свежим, ярким и вкусным, готовить очень просто и быстро. Это блюдо можно подавать как салат или как гарнир к мясным и рыбным блюдам. Брокколи получается хрустящей и сочной, она отлично сочетается с остальными ингредиентами. Такой салат обязательно понравится тем кто следить за своей фигурой и придерживается правильного питания.