Салат Клубничка с перчинкой
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
15 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
2
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Салат Клубничка с перчинкой

1. Клубника - 100 г
2. Руккола - 100 г
3. Кедровые орехи - 30 г
4. Голубой сыр - 50 г
5. Соевый соус - 10 мл
6. Коньяк - 20 мл
7. Сахар тростниковый - 2 ст. л.
8. Бадьян - 1 шт
9. Перец чили - 5 г
10. Масло оливковое - 10 мл

Как вкусно приготовить - Салат Клубничка с перчинкой

1. Этап

Клубнику помыть, обсушить, удалить плодоножку и нарезать на четвертинки. Рукколу помыть, обсушить и добавить к клубнике.

1. Этап. Салат Клубничка с перчинкой: Клубнику помыть, обсушить, удалить плодоножку и нарезать на четвертинки. Рукколу помыть, обсушить и добавить к клубнике.

2. Этап

Сыр с плесенью нарезать кубиками, добавить к салату. Посыпать все кедровыми орехами.

1. Этап. Салат Клубничка с перчинкой: Сыр с плесенью нарезать кубиками, добавить к салату. Посыпать все кедровыми орехами.

3. Этап

Для приготовления соуса на сковороду высыпаем сахар, коньяк и соевый соус. Кладем звездочку бадьяна.

1. Этап. Салат Клубничка с перчинкой: Для приготовления соуса на сковороду высыпаем сахар, коньяк и соевый соус. Кладем звездочку бадьяна.

4. Этап

Увариваем соус до состояния легкой густоты (2-3 минуты)

1. Этап. Салат Клубничка с перчинкой: Увариваем соус до состояния легкой густоты (2-3 минуты)

5. Этап

Поливаем салат нашим соусом. На встрече я использовала готовый тайский соус, он так же прекрасно подходит к салату. Посыпаем готовый салат молотым перцем чили и подаем к столу.

1. Этап. Салат Клубничка с перчинкой: Поливаем салат нашим соусом. На встрече я использовала готовый тайский соус, он так же прекрасно подходит к салату. Посыпаем готовый салат молотым перцем чили и подаем к столу.