Ингредиенты для - Салат Омлетный
Как вкусно приготовить - Салат Омлетный
1. Этап
Подготовьте указанные ингредиенты. Печень заранее отварите в течение 20-25 минут до готовности и остудите.
2. Этап
Куриные яйца вбейте в глубокую емкость, добавьте соль и взбейте.
3. Этап
Влейте в сковороду растительное масло, прогрейте. Вылейте в масло половину массы взбитых яиц и обжарьте блинчик. Выложите его на тарелку, обжарьте второй таким же образом. Остудите яичные блинчики.
4. Этап
Отварную печень нарежьте брусочками или кубиками. Выложите нарезку в глубокую тарелку.
5. Этап
Скрутите оба яичных блинчика рулетиком и нарежьте. Выложите нарезку к печени в тарелку.
6. Этап
Промойте зеленый лук, измельчите и добавьте в емкость. По желанию можно использовать маринованный репчатый лук и другую свежую зелень: укроп, петрушку, сельдерей.
7. Этап
Выложите майонез любой жирности, и посолите блюдо. Можно использовать чесночный майонез, если любите пикантный вкус. Аккуратно перемешайте салат.
8. Этап
Подавайте салат к столу охлажденным. Приятного аппетита!
