Салат с ростками пшеницы

1. Этап

Подготовим ингредиенты.

2. Этап

Как вырастить зеленые ростки дома. Пшеницу хорошо промываем. Далее, заливаем чистой водой и оставляем на 8 часов. Затем, пшеницу промываем и опять оставляем в воде на 8-10 часов. Когда пшеница набухнет, выкладываем ее на противень и накрываем мокрым полотенцем.

3. Этап

Через 12 часов проклюнутся ростки.

4. Этап

Через 36-48 часов пшеница прорастет. В таком виде ее можно добавлять в салаты, десерты и выпечку.

5. Этап

Часть пшеницы кладем сверху на горшочек с землей. Поливаем. Чтобы пшеница выросла нужно 3-6 дней. Через 3 дня будут небоьшие ростки, которые уже можно использовать. Далее, ростки поднимутся сильнее. Их можно использовать для салатов.

6. Этап

Ростки пшеницы мелко режем и высыпаем на тарелку.

7. Этап

Добавляем болгарский перец.

8. Этап

Для заправки соединяем оливковое масло и сок лимона. Добавляем измельченный чеснок, соль и молотый перец.

9. Этап

Салат из пророщенной пшеницы посыпаем колотыми грецкими орехами и поливаем заправкой. Готово. Приятного аппетита!