Салат венок с сыровяленой индейкой

1. Этап

Для приготовления салата подготовьте продукты по списку.

2. Этап

Зелень используйте по своему желанию, это может быть любой листовой салат или микс салатной зелени. Если вы используете покупную упакованную зелень которая считается «предварительно вымытой» или «готовой к употреблению» рекомендую все же ее промыть под проточной водой и просушить, чтобы свести к минимуму все риски. Для оформления салата используйте плоское круглое блюдо, в центр которого установите пиалу для заправки. По кругу разложите зелень.

3. Этап

Мандарин очистите от кожуры. разделите на дольки. Каждую дольку зачистите от пленок и удалите имеющиеся семечки. Разложите подготовленные мандарины на зелень по кругу.

4. Этап

Следом за мандаринами выложите черри. Если черри мелкие, можно оставить их целыми. Крупные помидоры разрежьте пополам.

5. Этап

С моцареллы слейте сыворотку и разложите мини шарики моцареллы между черри и мандаринами.

6. Этап

Добавьте в салат еще яркие краски в виде маслин. Что бы поверхность маслин оставалась блестящей, слегка сбрызните их оливковым маслом перед выкладкой в салат.

7. Этап

В завершении оформления салата добавьте белковую составляющую. Филе бедра индейки "Индилайт" разрежьте пополам и сверните каждый полукруг в виде розочки. Уложите розочки из индейки между ингредиентами салата. Посыпьте салат дробленым грецким орехом.

8. Этап

Для заправки смешайте оливковое масло, бальзамический уксус, сок лимона, соль, мед и молотый черный перец. Готовую заправку перелейте в пиалу центре блюда.

9. Этап

Салат заправьте перед употреблением, чтобы насладиться невероятным вкусом, интересным сочетанием и потрясающим видом.