Салат из дайкона на зиму
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 д. 14 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
6
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Салат из дайкона на зиму

1. Дайкон - 1 кг
2. Сахар - 100 грамм
3. Саке - 100 мл
4. Соль - 25 грамм
5. Перец чили красный - 0,5-1 штуки
6. Клюква - 1 ст. ложка
7. Куркума - 0,5 ч. ложки
8. Вода - 500 мл
9. Чеснок - 4-5 зубчиков
10. Апельсиновая корка - 0,1 штуки
11. Петрушка, веточка - 2 штуки

Как вкусно приготовить - Салат из дайкона на зиму

1. Этап

Дайкон очистите и нарежьте тонкой соломкой.

1. Этап. Салат из дайкона на зиму: Дайкон очистите и нарежьте тонкой соломкой.

2. Этап

Добавьте к дайкону перец кружками, мелко нарезанный чеснок и петрушку, апельсиновую корку, куркуму и клюкву.

1. Этап. Салат из дайкона на зиму: Добавьте к дайкону перец кружками, мелко нарезанный чеснок и петрушку, апельсиновую корку, куркуму и клюкву.

3. Этап

Сварите маринад. Растворите на огне в кастрюле воду с сахаром, солью и саке. Затем маринад остудите. Влейте его к ингредиентам в плотный пакет.

1. Этап. Салат из дайкона на зиму: Сварите маринад. Растворите на огне в кастрюле воду с сахаром, солью и саке. Затем маринад остудите. Влейте его к ингредиентам в плотный пакет.

4. Этап

Оставьте салат мариноваться на 1-3 дня. Можете сразу переложить его в промытую банку, и закрутив её крышкой. Приятного аппетита!

1. Этап. Салат из дайкона на зиму: Оставьте салат мариноваться на 1-3 дня. Можете сразу переложить его в промытую банку, и закрутив её крышкой. Приятного аппетита!