Name: Салат из куриной печени слоеный
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: Лук - 2 штуки; Морковь - 2 штуки; Сыр твердых сортов - 100 грамм; Яйцо - 4 штуки; Куриная печень - 300 грамм; Мускатный орех - 1/2 чайных ложки; Соль - по вкусу; Масло растительное - 1 ст. ложка; Перец черный молотый - по вкусу; Огурец соленый - 2 штуки; Чесночный соус - 100 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат из куриной печени слоеный

1. Лук - 2 штуки

2. Морковь - 2 штуки

3. Сыр твердых сортов - 100 грамм

4. Яйцо - 4 штуки

5. Куриная печень - 300 грамм

6. Мускатный орех - 1/2 чайных ложки

7. Соль - по вкусу

8. Масло растительное - 1 ст. ложка

9. Перец черный молотый - по вкусу

10. Огурец соленый - 2 штуки

11. Чесночный соус - 100 грамм

Как вкусно приготовить - Салат из куриной печени слоеный

1. Этап

Подготовьте необходимые продукты. Куриную печень промойте, опустите в кипящую воду. Как только появилась пенка, слейте воду, печень промойте и отварите в новой воде до готовности после закипания воды в течение 15 минут. Остудите и нарежьте мелкими кусочками, добавьте мускатный орех, соль по вкусу, перемешайте. Яйца отварите до готовности.

2. Этап

Морковь отварите в кожуре до готовности, остудите немного и очистите. Натрите на крупной терке.

3. Этап

Лук очистите, пассеруйте на разогретом масле до мягкости. Добавьте черный свежемолотый перец, перемешайте.

1. Этап. Салат из куриной печени слоеный: Лук очистите, пассеруйте на разогретом масле до мягкости. Добавьте черный свежемолотый перец, перемешайте.

4. Этап

Огурец нарежьте мелко.

5. Этап

Яйца очистите от скорлупы и натрите на мелкой терке. Сыр натрите на крупной терке.

6. Этап

Выложите пару листьев салата на блюдо для подачи. Поставьте сервировочное кольцо, выложите салат слоями: куриная печень, лук, огурец, яйца, сыр. Промажьте каждый слой, кроме верхнего, соусом. Дайте салату немного настояться, аккуратно снимите сервировочное кольцо, подавайте блюдо к столу.