Салат-закуска Зимняя сказка

1. Этап

Для приготовления салата-закуски я использовала варено-копченую голень индейки ТМ Индилайт.

2. Этап

Варено-копченую голень индейки нарежьте маленькими кусочками, также мелко нарежьте чернослив.

3. Этап

Нарезанную голень индейки и чернослив переложите в миску, добавьте 1 ст. л. майонеза и хорошо перемешайте.

4. Этап

Салат-закуску я буду готовить слоями, для этого берем разъемную форму (d-18 см) поставить её на блюдо. Первый слой выкладываем смесь варено-копченой голени индейки и чернослива.

5. Этап

Затем выложить натертые на мелкой терке вареные желтки, нанести тонкий слой майонеза.

6. Этап

Следующим слоем выложить консервированную кукурузу, слегка смазать майонезом.

7. Этап

Далее выложить мелко нарезанные соленые огурцы, нанести тонкий слой майонеза.

8. Этап

Сыр натереть на мелкой терке.

9. Этап

Выложить следующим слоем, слегка смазать майонезом.

10. Этап

Вареные белки натереть на мелкой терке и выложить сверху на слой сыра и майонеза. Закрыть салат-закуску пищевой пленкой и поставить в холодильник на 1-2 часа.

11. Этап

Теперь приготовим украшения для салата-закуски: берем 4 вареных яйца чистим и обрезаем их с двух сторон, чтобы яйцо было "устойчивым".

12. Этап

С помощью трубочки для сока в двух яйцах сделайте выемки для "глаз" и "носа"-это будет голова снеговика. Затем у других двух яиц сделайте выемки для "пуговиц"-это будет "туловище"снеговика. Этой же трубочкой из маслин вырежьте "глаза" и "пуговицы". Из вареной моркови вырежьте "нос" и шайбочки для "шляпы" снеговика. Соленая соломка будет "руками" снеговиков.

13. Этап

Салат-закуску достаньте из холодильника, аккуратно снимите форму, бока обмажьте майонезом и приступите к оформлению.

14. Этап

Теперь с помощью деревянной шпажки нанижите все части снеговиков и выставите их на приготовленный салат-закуску. Украсьте листьями салата и зернами граната. Вкусных праздников!